”Meijeriteollisuuden uudet teknologiat ja innovaatiot”
Farmos sponsoroi joka 3. vuosi järjestettävää järjestyksessään 42. Pohjoismaista meijerikongressia Hämeenlinnan Verkatehtaalla 17.-19. kesäkuuta 2010.
Kongressin teemana on ”Meijeriteollisuuden uudet teknologiat ja innovaatiot”. Tavoitteena on tuottaa kattava kuva meijerialan viimeisimmästä teknologiakehityksestä sekä innovaatioista. Uusien teknologioiden osalta keskitytään mm. uusien suodatustekniikoiden, vaihtoehtoisten lämpökäsittelyjen ja jatkuvatoimisten menetelmien tuomiin mahdollisuuksiin taloudellisempien prosessien kehittämisessä.
Toisena painopistealueena ovat innovaatiot laadunvarmistuksessa ja tuotantoketjujen valvonnassa. Vaikeina taloudellisina aikoina kaikkia näitä kehityskohteita yhdistää pyrkimys taloudellisempaan ja tuottavampaan tuotantoon eli meijeriteollisuuden sekä maidonjalostuksen olemassaolon ja kehityksen turvaamiseen.
Kongressin jatkuvuudesta, koordinoinnista, järjestelyistä, laadusta ja tasosta vastaa Pohjoismainen Meijeritekninen Neuvosto – Nordisk Mejeritekniskt Råd (NMR), jossa ovat edustettuna kaikki Pohjoismaat omien meijerialan jäsenjärjestöjensä kautta. Päävastuu käytännön järjestelyistä on järjestäjämaan NMR-edustajilla yhdessä meijerialan asiantuntijoista kootun ohjelmatyöryhmän kanssa.
Lue lisää kongressista täältä
|